新疆褐牛具有近百年的培育歷史，是我國(guó)自主培育的第一個(gè)乳肉兼用牛品種。自治區(qū)黨委和政府歷來(lái)高度重視新疆褐牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，北疆部分地州先后啟動(dòng)多個(gè)專項(xiàng)改良計(jì)劃、出臺(tái)系列政策支持新疆褐牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2022年，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部批準(zhǔn)，新疆褐牛產(chǎn)業(yè)集群被列入國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目。2022年，新疆褐牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)165億元，比2021年提高11.3%，直接聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)12.5萬(wàn)戶以上。
阿勒泰羊以體格大、肉脂生產(chǎn)性能高而著稱，是新疆優(yōu)秀的地方品種綿羊之一，具有耐粗飼、抗嚴(yán)寒、善跋涉、體質(zhì)結(jié)實(shí)、早熟、抗逆性強(qiáng)、適于放牧等特性。在終年放牧、四季轉(zhuǎn)移牧場(chǎng)條件下，仍有較強(qiáng)的抓膘能力。近年來(lái)，福?？h緊抓資源優(yōu)勢(shì)，在良種繁育上下足功夫，2017年建成的占地10萬(wàn)平方米的福海種羊場(chǎng)阿勒泰羊繁育中心（核心育種場(chǎng)）是阿勒泰地區(qū)唯一一家自治區(qū)級(jí)繁育中心，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部認(rèn)定的“肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站”。在這里科學(xué)化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系已全面建成。
巴音布魯克草原是全國(guó)第二大亞高山草原，這里的牛羊肉品質(zhì)純正，口感鮮美，早在2006年就獲得國(guó)家有機(jī)畜產(chǎn)品的認(rèn)證。巴音布魯克草原的黑頭羊也成為巴音郭楞蒙古自治州第一個(gè)進(jìn)入國(guó)家基因庫(kù)的畜禽品種。黑頭羊又稱“茶騰大尾羊”，是新疆三個(gè)大尾羊品種之一。它們?cè)诤０?000米的草原上，餓了吃野草，渴了喝天鵝湖的水，閑了登險(xiǎn)峰，可以說(shuō)是活得很自在。它與焉耆馬、中國(guó)美利奴羊和牦牛并稱為“草原四寶”。
多浪羊是當(dāng)?shù)氐耐练N羊，在本品種選育的基礎(chǔ)上，從塔什庫(kù)爾干引入了體大、產(chǎn)肉較多的粗毛羊，以及其它地區(qū)引入的毛色較為一致、絨毛多的半粗毛羊，進(jìn)行有限的雜交改良，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的選育而成。為做大做強(qiáng)麥蓋提縣多浪羊優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，麥蓋提縣委、縣政府以“展示新成果、打造新品牌、弘揚(yáng)新文化、樹(shù)立新形象”為目標(biāo)，通過(guò)舉辦畜牧產(chǎn)品展銷、牛羊評(píng)比大賽、品種改良技能競(jìng)賽等活動(dòng)，充分展現(xiàn)了牲畜品種改良效果，提升了廣大群眾參與牲畜品種改良積極性，進(jìn)一步提高了麥蓋提縣畜牧業(yè)對(duì)外影響力和知名度，全力助推麥蓋提縣畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
皮山紅羊是在新疆獨(dú)特的氣候條件下孕育出的一種抗逆性強(qiáng)的畜禽優(yōu)良品種。皮山紅羊?qū)偃庵嬗眯痛置d羊品種，體形碩大，公母羊均無(wú)角，具有抗旱、抗寒、耐粗飼、亦舍亦牧等特點(diǎn)。為有效保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用皮山紅羊資源，皮山縣聯(lián)合投資5000萬(wàn)元建成了占地面積298畝的皮山紅羊育種繁育基地，正式開(kāi)啟皮山紅羊保護(hù)與資源挖掘工作。2021年，和田地區(qū)將皮山紅羊納入和田地區(qū)現(xiàn)代肉羊育種提升項(xiàng)目。
巴什拜羊，出生于塔城地區(qū)裕民縣巴爾魯克山優(yōu)質(zhì)天然牧場(chǎng)。1919年至1949年期間，由裕民縣著名愛(ài)國(guó)人士巴什拜·喬拉克從本地哈薩克羊中不斷選擇部分優(yōu)秀個(gè)體，在本地獨(dú)特的地理和氣候環(huán)境下，與野生盤(pán)羊雜交，經(jīng)長(zhǎng)期選種選配，而逐代培育形成的肉用型地方優(yōu)良品種。優(yōu)點(diǎn)：體質(zhì)結(jié)實(shí)、適應(yīng)性廣、耐寒、耐粗飼、產(chǎn)肉性能高、脂臀較小、增膘快、毛質(zhì)好、肉品品質(zhì)好。2007年，裕民縣獲評(píng)“中國(guó)巴什拜羊之鄉(xiāng)”；2020年，巴什拜羊成功入選全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
