巴音布魯克黑頭羊——高山草原“活化石”

　　巴音布魯克黑頭羊。  來源：和靜零距離

　　產(chǎn)區(qū)：主要分布在和靜縣的巴音布魯克地區(qū)，在巴音郭楞蒙古自治州各縣均有分布。

　　優(yōu)點：巴音布魯克黑頭羊具有早熟、對環(huán)境適應能力強、耐粗飼，羔羊生長迅速，產(chǎn)肉性能高，肉味鮮美、營養(yǎng)價值非常高等特點。

　　特征：巴音布魯克黑頭羊體質(zhì)結(jié)實，體格中等。頭較窄而長，耳大下垂，公羊多有螺旋形角，母羊有角或有角痕。后軀較前軀發(fā)達。四肢較高，蹄質(zhì)致密。羊尾屬脂臀型，尾大富含脂肪。頭和頸部的毛色為黑色，體軀毛色為白色。

　　在巴音布魯克草原，這里的牧民最為自豪的就是他們的黑頭羊，黑頭羊高大健壯，甚至能讓人騎在上面。

　　品質(zhì)優(yōu)良的地方羊種——巴音布魯克黑頭羊。南子攝

　　巴音布魯克草原是全國第二大亞高山草原，這里的牛羊肉品質(zhì)純正，口感鮮美，早在2006年就獲得國家有機畜產(chǎn)品的認證。巴音布魯克草原的黑頭羊也成為巴音郭楞蒙古自治州第一個進入國家基因庫的畜禽品種。

　　黑頭羊又稱“茶騰大尾羊”，是新疆三個大尾羊品種之一。它們在海拔3000米的草原上，餓了吃野草，渴了喝天鵝湖的水，閑了登險峰，可以說是活得很自在。它與焉耆馬、中國美利奴羊和牦牛并稱為“草原四寶”。

　　生活在這里的人，稱巴音布魯克黑頭羊為“東歸羊”，它是土爾扈特部東歸時帶回的歐俄羊種，是有故事的羊。萬里東歸路，生存能力弱的黑頭羊，體質(zhì)不耐長途行走，但它們中極少一部分頑強地把生命的種子延續(xù)下來，在巴音布魯克草原特殊的自然環(huán)境下，它們與當?shù)匮蛟俅坞s交繁育，馴化成品質(zhì)優(yōu)良的地方羊種。

　　2021年9月，“巴音布魯克·草原羊號”航空貨運專班NS3256載著2噸剛剛宰殺的巴音布魯克黑頭羊生羊羔肉從庫爾勒機場飛至西安，通過采用現(xiàn)宰真空包裝空運的形式，保證了生羊肉新鮮度，進而拓寬了巴州優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品走出新疆、走向全國的外銷渠道，提高廣大農(nóng)牧民收入、提升巴州畜牧產(chǎn)品的知名度和美譽度。 孫詩涵 攝

　?。ㄕ希簞⒎?；素材來源：央視網(wǎng) 石榴云/新疆日報 和靜零距離）