記者手記丨感受新疆的“不一樣”

　　2023年9月24日至28日，我參加了新疆維吾爾自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦組織開展的“向西開放@一起向未來”網(wǎng)絡主題傳播活動，這也是我第二次踏上新疆這塊土地。

　　提起新疆，多數(shù)人的腦海中會率先浮現(xiàn)出冰川雪山、牧場森林、峽谷草原，此外還有葡萄、哈密瓜、紅棗、梨等甘甜的瓜果。然而，這些卻遠不足以定義新疆。新疆的熱情與浪漫、美食與游樂、山水與人文，都能讓“新疆是個好地方”不再是一句宣傳標語，而是實打?qū)嵉母惺芎驮u價。

　　不一樣的“國際大巴扎”

　　烏魯木齊作為新疆的政治經(jīng)濟文化中心，是大多數(shù)人進疆的第一站，當然也是我們此行的第一站，新疆國際大巴扎則是第一個采訪點。出發(fā)前，由于做了大量的資料搜集和準備工作，對烏魯木齊和新疆國際大巴扎也有了更多熟悉感和期待。

　　當天抵達烏魯木齊已是下午，當?shù)貧鉁剌^低且其他參與人員行程有所變動，故原定傍晚前往新疆國際大巴扎的行程被取消了?！扒缣斓拇蟀驮稳巳缈?，不知雨天的大巴扎有怎樣的風情？”有了這樣的想法后，詢問了幾名有此意向的媒體同行，遂一拍即合前往。

　　“大巴扎”維吾爾語是集市、農(nóng)貿(mào)市場之意。雨天夜晚的新疆國際大巴扎，少了些熙熙攘攘的人群和街頭民族表演，但卻能更加深度感受新疆的民俗文化風情和融入當?shù)厣?。穿行其中，便被四周商販熱情的叫賣聲所吸引，抬眼望去，民族手工藝品、地毯、珠寶、香料、干果……猶如萬花筒般擺放整齊的商品令人目不暇接。對面的美食街，也是讓人步伐趨緩。馕、烤肉、烤包子、手抓飯……一再刺激著人們的味蕾，想必沒有人能夠從這里空著手出去。

　　來了烏魯木齊，一定得去新疆國際大巴扎，一站式感受新疆民族文化的縮影。后來得知，此行所有外省的同行，雖抵達時間不同，但均以不同方式自行前往了新疆國際大巴扎。

　　不一樣的和諧之美

　　沒去過新疆的人，提及便會想到維吾爾族。其實，新疆是一個多民族聚居地區(qū)，除漢族外，還居住著維吾爾族、哈薩克族、回族、柯爾克孜族、蒙古族等少數(shù)民族。在新疆，多民族雜居，多民族文化交融，多宗教并存，使得新疆極具魅力。

　　在阿拉山口市，我們與哈薩克族、蒙古族的朋友互相交流，不同的面孔卻無比自然親近。來自廣西、云南、四川、甘肅等地的媒體同行，與當?shù)厣贁?shù)民族把酒言歡，彼此深入了解各民族文化，在行走過的一個個街巷和房屋前合影留念，留下一個個美好的定格畫面。

　　在伊寧市六星街，這里聚居著漢、哈薩克、回、維吾爾等民族，游客來到這里，左手一個阿谷朵·格瓦奇，右手一個俄羅斯大列巴，不同民族的文化與美食，在這里實現(xiàn)了和諧共處。此外，不同民族特點的建筑也完美融合，維吾爾族風格的鐵藝門廊、俄羅斯風格的鐵皮尖頂木屋門廊，不同民族的建筑風格匯聚融合，形成了當下最為流行的“多巴胺”打卡點。

　　不一樣的美食文化

　　從新疆回來，有朋友咨詢最有特色的美食，我卻答不上來，因為新疆的美食太多，除了較為出名的馕、烤肉、手抓飯等，美食也存在于路邊拐角不知名的面館，又或者農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)不起眼的打馕店。

　　首次前往六星街已是夜晚，在此行結(jié)束前的三個小時，我再次前往了六星街，也如愿看到了她白天的模樣。中午行走在六星街，不禁感慨其絢麗迷人，多彩的房子與溫暖的陽光，更有不同民族的美食值得解鎖。

　　“面肺子據(jù)說最早起源于伊犁，它是以羊的內(nèi)臟做原材料制成的，涼拌、爆炒、濃湯都讓人回味無窮?！碑?shù)厝私榻B，六星街適合慢生活，在景區(qū)里邊走邊逛，從百年老字號到網(wǎng)紅美食，在這都可以嘗到。

　　如今再問新疆的美食是什么？我想那是一種生活和腔調(diào)。新疆人用美食傳遞著對生活的熱愛，也傳遞著他們的熱情與好客。對于尚未品嘗的美食，我想可以留給下次，畢竟新疆這塊土地，不可能只會想來一次。（孫夢瑤）