何以中國丨餃子送驕子！吐魯番出土的唐代餃子穿越千年送祝福

　　【編者按】文物是活著的歷史，讓文物說話，讓歷史發(fā)聲，不僅豐富著全社會歷史文化滋養(yǎng)，更堅定著中華兒女內(nèi)心深處的自信。為了更好地傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，鑄牢中華民族共同體意識，天山網(wǎng)推出《何以中國·文物穿越記》專欄，講述這些珍貴文物背后的文明故事，探尋古文物與新科技碰撞而出的新疆魅力，感受中華文明的強大生命力和時代風(fēng)采。

千年前的餃子，是否與我們現(xiàn)今的餐桌上的美味如出一轍？

博物館里珍藏的餃子實物

為我們揭開了唐代餃子的神秘面紗

吐魯番阿斯塔那唐墓出土餃子。新疆博物館資料圖

從20世紀50年代末至70年代中期

在吐魯番阿斯塔那古墓群陸續(xù)出土了數(shù)枚餃子

跨越了千年的歲月

它們長3厘米，寬2.5厘米

以小麥面制成

形狀如同新月一般優(yōu)雅

其外觀與現(xiàn)代水餃已無太大差異

這些餃子的出土，證明了在唐代，餃子已經(jīng)成為了吐魯番地區(qū)居民餐桌上的?？?/p>

這種中原傳統(tǒng)美食在西域的普及為研究中國古代的飲食文化提供了珍貴的實物資料

吐魯番阿斯塔那唐墓出土餃子。新疆博物館資料圖

又是一年畢業(yè)季

曾經(jīng)的青澀學(xué)子，如今已經(jīng)磨礪成才，成為了各自領(lǐng)域內(nèi)的杰出驕子

驕子乘風(fēng)起，餃子送溫情

當(dāng)餃子獻給驕子時，它不僅僅是一種食物，更承載著深厚的文化寓意和美好的祝福

新疆出土的唐代餃子，借此機會向驕子們送上最真摯的祝福：

愿你們在未來的道路上——

保持初心，懷揣熱忱

前程似錦，未來可期

監(jiān)制：丁濤、楊濤

統(tǒng)籌：馮婷、喻鵬濤

策劃：葛惠芹

編輯：廖映月

出品：新疆日報社（集團）

指導(dǎo)單位：新疆維吾爾自治區(qū)黨委網(wǎng)信辦

協(xié)作單位：新疆維吾爾自治區(qū)文物局、新疆維吾爾自治區(qū)文博院、新疆維吾爾自治區(qū)博物館

資料來源：人民日報、天山網(wǎng)-新疆日報、吐魯番市文博院微信公眾號