年味喀什丨體驗(yàn)藥茶巴扎的馥郁人生

隨著中央廣播電視總臺《2024年春節(jié)聯(lián)歡晚會》演出進(jìn)入倒計(jì)時(shí)

慕名來喀什游玩的各地游客明顯增多

作為2024年春節(jié)聯(lián)歡晚會分會場之一

喀什市大街小巷裝點(diǎn)得璀璨艷麗

年味十足

今天

我們一起來打卡藥茶巴扎

探尋喀什魅力

體驗(yàn)巴扎別樣風(fēng)情

“清晨茯茶配油馕，每餐無酒必有茶”

喀什人的生活時(shí)刻離不開飲茶

不產(chǎn)茶的喀什

千年來茶香氤氳、經(jīng)久不散

在喀什

飲茶依然承襲著百年不變的傳統(tǒng)方式

大銅壺沏開茯茶

將茶水倒入陶瓷碗里

再以掰碎的馕為茶點(diǎn)

味蕾瞬間就被喚醒了

巴扎里藏著養(yǎng)生茶

藥茶是勤勞的當(dāng)?shù)厝嗽谡莆樟舜笞匀灰?guī)律的基礎(chǔ)上

在漫長的預(yù)防治療過程中形成的豐富經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)結(jié)晶

在喀什古城的阿爾亞路的藥茶巴扎上

藥茶店隨處可見

店家會在門口擺上琳瑯滿目的藥材

大大小小的袋裝藥材散發(fā)著不同的香味

這些藥材種類達(dá)1000多種

源自天然

安全可靠且費(fèi)用低廉

吸引著各地的游客駐足詢問

　　這是一碗不一樣的茶

據(jù)了解

藥茶是以高良姜、小豆蔻、肉豆蔻、肉桂、

丁香、孜然、胡椒﹑干姜、草澄茄等

天然植物經(jīng)科學(xué)加工磨制而成

可治療不同的疾病

具有抗疲勞、健脾胃、消食、驅(qū)風(fēng)、散寒、通經(jīng)等功效

藥茶的配方都是經(jīng)過幾代人不斷研究

改進(jìn)沿用下來的

很多店鋪會將配制好的藥茶供游客免費(fèi)品嘗

像水果茶、生姜茶、紅花茶、黑枸杞茶、玫瑰花茶等

頗受游客喜愛

因其符合當(dāng)今人們對自然養(yǎng)生保健醫(yī)療的需求

故而也越來越受到人們的青睞

阿布都艾尼·海力帕提在打包藥茶。喀什地區(qū)融媒體中心記者阿布都卡地爾·阿巴斯攝

藥茶飄香幸福來

藥茶作為最有特色的飲食文化之一

已經(jīng)成為傳播喀什文化旅游的金字招牌

在喀什古城

有一家百年老字號藥茶店

年輕的店主阿布都艾尼·海力帕提是藥茶店的第五代傳人

他說

他家的藥茶店最開始只有二十多平方米

經(jīng)過幾代人的努力經(jīng)營

再加上古城保護(hù)和綜合治理

享受到了很多政府的優(yōu)惠政策

如今的藥茶店擴(kuò)大到一百四十多平方米

經(jīng)營八十多種藥茶

兩千多種中藥材

如今

喀什有很多像阿布都艾尼·海力帕提一樣的藥茶店年輕經(jīng)營者

通過電商平臺等渠道將家鄉(xiāng)的藥茶賣到了更多更遠(yuǎn)的地方

阿布都艾尼·海力帕提向顧客介紹藥茶的功效?？κ驳貐^(qū)融媒體中心記者阿布都卡地爾·阿巴斯攝

歲月更替

喀什古城

唯有茶香

恒常不變

歷久彌新

監(jiān)制：楊濤

策劃：葛惠芹、古麗革乃·艾爾肯

編輯：王榮

內(nèi)容來源/視頻拍攝：喀什市融媒體中心 玉米提 李彩琴