新疆優(yōu)質(zhì)林果品牌急需擴(kuò)容

　　【經(jīng)濟(jì)茶座】

　　高峰

　　近期發(fā)布的《2024中國(guó)果品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》中，新疆的庫(kù)爾勒香梨、若羌紅棗、伽師新梅3個(gè)品牌躋身2024年中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜，品牌總價(jià)值達(dá)214.86億元。

　　3個(gè)果品品牌躋身2024年中國(guó)果品區(qū)域公用品牌價(jià)值榜，體現(xiàn)了新疆持續(xù)實(shí)施林果業(yè)提質(zhì)增效工程、加大果品品牌建設(shè)力度的顯著成效。當(dāng)前，新疆林果業(yè)正處于加快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段，要不斷實(shí)現(xiàn)果品質(zhì)量和產(chǎn)量雙提升、林果品質(zhì)與效益雙增長(zhǎng)，還需不斷提升新疆果品美譽(yù)度和影響力，讓更多新疆優(yōu)質(zhì)林果品牌站上價(jià)值榜單。

　　新疆具有獨(dú)特的氣候條件和豐富的林果資源，這賦予了新疆“瓜果之鄉(xiāng)”美譽(yù)，為新疆打造優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，新疆林果產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展壯大，林果種植面積達(dá)2110萬(wàn)畝，林果業(yè)已經(jīng)成為助農(nóng)增收富民產(chǎn)業(yè)，今年新疆（含兵團(tuán)）果品產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1400萬(wàn)噸。

　　從消費(fèi)端看，提起新疆林果產(chǎn)品，幾乎人人都知道“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋(píng)果人人夸”這類(lèi)順口溜。這似乎說(shuō)明新疆林果產(chǎn)品廣為人知。然而，我們不得不正視的一個(gè)現(xiàn)象是：市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的新疆林果產(chǎn)品，在過(guò)去許多年間不停地走馬換將，從紅棗到香梨，從石榴到蘋(píng)果，從核桃到新梅……新疆林果產(chǎn)品“當(dāng)紅小生”總是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年。每當(dāng)一類(lèi)果品流行時(shí)，往往價(jià)格飆升，消費(fèi)者受傷；而一旦一類(lèi)果品“過(guò)時(shí)”了，價(jià)格低迷，果農(nóng)收益得不到保障。

　　這種情況正說(shuō)明，雖然新疆林果業(yè)在提質(zhì)增效、加大果品品牌建設(shè)上取得了較大成效，但從整體上看，新疆林果品牌影響力仍顯不足、品牌忠誠(chéng)度依舊不高，無(wú)法為果品帶來(lái)長(zhǎng)久的消費(fèi)黏性。在帶動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)走向高值化發(fā)展上，要培育更多優(yōu)質(zhì)林果品牌，使其在林果產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng)、穩(wěn)定消費(fèi)上發(fā)揮作用。

　　那品牌究竟是什么？該如何打造優(yōu)質(zhì)品牌呢？

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，品牌是知曉產(chǎn)品的直觀通道和信任產(chǎn)品的最終印象；對(duì)于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，品牌是開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)的得力工具和提升價(jià)值的重要資產(chǎn)。因此，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，打造品牌對(duì)于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值具有舉足輕重的作用，是產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)的“嫁衣”。

　　品牌的要義在于消費(fèi)者認(rèn)可，打造優(yōu)質(zhì)林果品牌要瞄準(zhǔn)消費(fèi)者所需。突出新疆林果產(chǎn)品的健康營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)，把為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)品作為品牌建設(shè)的核心價(jià)值。持續(xù)開(kāi)展提質(zhì)增效，確保供應(yīng)到市場(chǎng)上的產(chǎn)品都是果中精品。做好新疆林果產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、深加工產(chǎn)品研究和開(kāi)發(fā)，挖掘其對(duì)于消費(fèi)者的獨(dú)特價(jià)值，為產(chǎn)品品牌增添底蘊(yùn)。

　　品牌的實(shí)質(zhì)在于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，要不斷提升各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體的品牌營(yíng)運(yùn)能力。從《2024中國(guó)果品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》看，新疆林果業(yè)企業(yè)自主品牌是弱項(xiàng)。要大力發(fā)展林果業(yè)龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社等層次豐富的經(jīng)營(yíng)主體，提升各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。特別是要鼓勵(lì)各類(lèi)林果經(jīng)營(yíng)主體加大自主品牌建設(shè)力度，形成具有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)力、資源力、經(jīng)營(yíng)力、傳播力、發(fā)展力的自主品牌，提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

　　總而言之，要從更加注重市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的角度出發(fā)培育優(yōu)質(zhì)林果品牌，為新疆林果產(chǎn)品帶來(lái)更加強(qiáng)大、穩(wěn)定和持久的消費(fèi)“流量”。