小石榴說(shuō)科普·甜在“新”｜舌尖上的“杏”運(yùn)兒

吃杏子的時(shí)節(jié)過(guò)了嗎？

答案是：沒(méi)有

6月伊始，吐魯番、庫(kù)車小白杏

率先開啟新疆“杏”運(yùn)季

7月初，溫宿、拜城的吊干杏

又“杏?！睗M滿迎客來(lái)

今天一起探索甜蜜寶藏之杏子

了解新疆杏子

到底隱藏了多少營(yíng)養(yǎng)秘密

趕緊來(lái)新疆吧

這個(gè)時(shí)節(jié)

各種個(gè)大香甜的杏子等你來(lái)品嘗！

　　問(wèn)：新疆杏子產(chǎn)地在哪里？

　　答：新疆的杏子那可是遍布各地，像吐魯番、庫(kù)車、阿克蘇、喀什、和田等地，都是杏子的“快樂(lè)家園”。全疆種植面積300萬(wàn)畝，掛果面積240萬(wàn)畝，產(chǎn)量近200萬(wàn)噸。其中，喀什地區(qū)125萬(wàn)畝，產(chǎn)量100萬(wàn)噸；和田地區(qū)46萬(wàn)畝，產(chǎn)量23萬(wàn)噸；阿克蘇地區(qū)50萬(wàn)畝，產(chǎn)量35萬(wàn)噸。

　　問(wèn)：新疆杏子為何甜？

　　答：新疆光照資源充足，晝夜溫差大，杏子的甜度多在18至22之間，遠(yuǎn)超其他地區(qū)的杏子?！?/span>

　　問(wèn)：新疆杏子有多少品種？

　　答：杏子的品種也有一百多種，常見(jiàn)的有梨光杏、小白杏、色買提杏，還有胡安娜杏、黑葉杏、樹上干杏等，多是新疆本土品種資源，每年的6-8月成熟。

　　問(wèn)：新疆杏能做什么？

　　答：新疆杏果實(shí)品質(zhì)優(yōu)異，果肉細(xì)軟、韌，果味酸甜，適宜鮮食、仁用和制干。主要加工制成品有：杏脯、杏干、杏罐頭、杏汁、杏仁露、杏仁酪及杏精油和杏仁油等。

監(jiān)制：丁濤 楊濤

　　策劃：丁濤 楊濤 丁文

　文案：姜嵐

　動(dòng)畫制作：迪木娜

　統(tǒng)籌：馬新玲

　場(chǎng)景設(shè)計(jì)：古麗戈娜

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