烏什:辣椒精深加工忙 奏響車(chē)間“椒”響曲
2024-12-20 11:08:10 來(lái)源: 烏什縣融媒體中心
12月16日,走進(jìn)新疆昆侖紅農(nóng)業(yè)科技有限公司,收購(gòu)的鮮辣椒堆積如山,一股濃郁的辣椒香氣撲鼻而來(lái)。工人們正忙著將辣椒運(yùn)進(jìn)加工車(chē)間,經(jīng)過(guò)機(jī)器去石、除塵、剪把、分揀,確保加工的辣椒產(chǎn)品質(zhì)量,隨后,將色澤鮮艷、品相優(yōu)良的辣椒運(yùn)送到烘干線進(jìn)行烘干,機(jī)器的轟鳴聲響徹整個(gè)廠房。
新疆昆侖紅農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理孫東說(shuō):“2024年我們?cè)跒跏部h幾個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))共種以朝天椒為主的植遵辣9號(hào)18000畝、艷椒808朝天椒3000畝,共2萬(wàn)畝左右。其中,遵辣9號(hào)均產(chǎn)3噸左右,烘干后制取干辣椒成品600公斤左右,艷椒808均產(chǎn)2.5噸左右,烘干后產(chǎn)量達(dá)到550公斤左右,預(yù)計(jì)2024年可生產(chǎn)干辣椒1.2萬(wàn)噸左右,年總產(chǎn)值能達(dá)到2億元以上?!?/p>
新疆昆侖紅農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集辣椒種植、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性加工企業(yè)。公司于2024年8月通過(guò)招商引資落地烏什,總投資7111萬(wàn)元,現(xiàn)已建成日加工120噸鮮辣椒烘干生產(chǎn)線2條,并于2024年10月開(kāi)始試生產(chǎn),主要生產(chǎn)有火鍋底料、辣椒面、辣椒段等產(chǎn)品,主要銷(xiāo)往貴州、重慶、四川等地,辣椒加工廠的投入使用還為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司徒鼊?wù)工的機(jī)會(huì)。
“我到這里上班已經(jīng)兩個(gè)月了,第一個(gè)月工資4000元,主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)和設(shè)備的維修、保養(yǎng),這里離家很近,上下班很方便,工作也比較輕松,我以后努力上班,過(guò)上好日子?!毙陆黾t農(nóng)業(yè)科技有限公司員工艾薩·薩拉木說(shuō)。
據(jù)了解,為了進(jìn)一步增加辣椒附加值,烏什縣在延伸辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條上想辦法、找路子,建立標(biāo)準(zhǔn)化辣椒種植流程,種植前期為農(nóng)戶提供種苗及種植、培育、管理等技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),后期訂單、合約收購(gòu)的方式回收辣椒進(jìn)行加工,形成集“種植、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售”于一體的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶“雙贏”,為群眾增收和集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。
“2025年我們進(jìn)一步提升價(jià)值鏈,計(jì)劃種植辣椒6萬(wàn)畝,其中3萬(wàn)畝是庭院經(jīng)濟(jì),帶動(dòng)群眾在庭院種植辣椒,我們提供統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu),讓種植不愁技術(shù)、不愁銷(xiāo)路。同時(shí),我們加強(qiáng)人才引進(jìn),建立烏什縣辣椒研究院,在辣椒產(chǎn)品上精準(zhǔn)發(fā)力,推進(jìn)辣椒走出新疆,走向更大的市場(chǎng)。”孫東說(shuō)。
近年來(lái),烏什縣緊緊圍繞“鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)先行”的理念,把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為富民興村的重要抓手,因地制宜發(fā)展辣椒種植,助力村級(jí)集體經(jīng)濟(jì),讓“小辣椒”成為鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。(記者 魯提普拉·木塔力甫)