天山觀察丨伽師新梅如何邁向“百億”產(chǎn)值高峰

　　天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 曹華

　　新疆是著名的“瓜果之鄉(xiāng)”，林果產(chǎn)品久負(fù)盛名。近年來，伽師新梅異軍突起，受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者熱捧，產(chǎn)值規(guī)模增長(zhǎng)迅速。2024年，伽師新梅產(chǎn)量達(dá)35萬噸以上，一產(chǎn)產(chǎn)值超過60億元，加上物流、倉儲(chǔ)、加工等二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，總產(chǎn)值已逼近百億元大關(guān)，走出了一條產(chǎn)量和效益雙增長(zhǎng)的曲線。

　　小眾水果伽師新梅是如何“攀”上百億產(chǎn)值高峰的？又該如何站穩(wěn)“百億臺(tái)階”？記者日前進(jìn)行了采訪。

　　小眾水果的規(guī)模化之路

8月6日，伽師縣英買里鎮(zhèn)阿亞克蘭干村新梅種植戶莫拉吉·玉素普在采摘新梅。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 曹華攝

　　8月15日是伽師新梅正式采收的日子，在伽師縣英買里鎮(zhèn)卡日央塔克村的果園里，新梅種植戶蘇甫艾力·吐爾遜忙著接待全國(guó)各地的客商，大家聚在園里品新梅、談合作，洋溢著豐收喜悅。

　　蘇甫艾力·吐爾遜家種了23畝新梅，其中9畝進(jìn)入豐產(chǎn)期。由于采用科學(xué)種植管理，他家的新梅品質(zhì)出眾，在8月6日舉行的第九屆中國(guó)新疆喀什·伽師新梅展銷會(huì)評(píng)選活動(dòng)中，被評(píng)為一等獎(jiǎng)，吸引了全國(guó)客商的關(guān)注。

　　“獲獎(jiǎng)后，每天都有客商找我看新梅，對(duì)我家的新梅品質(zhì)贊不絕口，今年光新梅一項(xiàng)收入可達(dá)9萬多元?！碧K甫艾力·吐爾遜樂得合不攏嘴。

　　伽師縣是國(guó)內(nèi)最早引進(jìn)試種新梅的地區(qū)之一，經(jīng)過20多年推廣改良，已培育出新梅1號(hào)（法蘭西）、2號(hào)（女神）、3號(hào)（斯泰勒）等優(yōu)良品種。伽師新梅因其獨(dú)特的口感，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者中樹立了良好的口碑。

　　以前，新梅采摘后的保鮮期只有30天，所以，一年中僅有30天左右能吃到新梅，而且價(jià)格較高，只在國(guó)內(nèi)一些大城市有短期銷售。因此，新梅逐漸發(fā)展成為一種高端的小眾果品，并流行起來。

　　如何將小眾水果打造成增收致富的大產(chǎn)業(yè)？近年，伽師縣圍繞打造全國(guó)新梅產(chǎn)業(yè)中心的宏大目標(biāo)，推動(dòng)新梅產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

　　“實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的第一步是規(guī)?；?，伽師縣從擴(kuò)大新梅種植開始，逐步為上下游產(chǎn)業(yè)打基礎(chǔ)?！辟熆h自然資源局黨組書記黎萬澤說。

　　近年，伽師新梅種植面積以每年5萬畝的速度快速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2022年，伽師新梅產(chǎn)量?jī)H為15萬噸、一產(chǎn)產(chǎn)值23.4億元。到2023年，產(chǎn)量達(dá)23萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值42億元。而今年伽師新梅預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)35萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值超過60億元。

　　“前幾年種的新梅已陸續(xù)進(jìn)入掛果期，持續(xù)增產(chǎn)已成定局，明年預(yù)計(jì)將達(dá)到55萬噸的水平?！崩枞f澤說。

　　以高品質(zhì)破解量大價(jià)跌難題

8月15日，伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司車間內(nèi)正在進(jìn)行新梅分選。伽師縣融媒體中心供圖

　　一邊是伽師新梅產(chǎn)量的大幅增長(zhǎng)，一邊是價(jià)格穩(wěn)中有升，伽師新梅是如何做到量?jī)r(jià)齊升的？

　　在種植行業(yè)，產(chǎn)量擴(kuò)大導(dǎo)致價(jià)格下跌似乎成為鐵律，在新疆林果業(yè)發(fā)展歷史上，紅棗、核桃等都有過類似經(jīng)歷。然而，在伽師新梅種植面積和產(chǎn)量快速增長(zhǎng)的這幾年，人們看到的卻是價(jià)格不降反升，走出了一波堪稱華麗的行情。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年，伽師新梅每公斤價(jià)格僅在10元左右，2023年就站到了20元。2024年伽師新梅在產(chǎn)量增長(zhǎng)75%的情況下，價(jià)格依然保持在每公斤20元左右，實(shí)現(xiàn)了價(jià)格的連續(xù)穩(wěn)定。

　　在黎萬澤看來，伽師縣堅(jiān)決打造綠色高品質(zhì)新梅的舉措，是伽師新梅價(jià)格穩(wěn)中有升的關(guān)鍵?！霸诜N植端，這幾年我們實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和綠色種植管理，夯實(shí)了高端果品對(duì)應(yīng)高品質(zhì)的基礎(chǔ)。”黎萬澤說。

　　為提升伽師新梅品質(zhì)，伽師縣在科技支撐上不斷突破。掛牌成立南疆首個(gè)涉農(nóng)領(lǐng)域院士工作站，組建中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院伽師縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、新梅特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等8所研究院所和8個(gè)科研團(tuán)隊(duì)，制定《伽師新梅地方標(biāo)準(zhǔn)》，牢牢掌握了品種品質(zhì)“主導(dǎo)權(quán)”。伽師縣新梅種植全面使用農(nóng)家肥、有機(jī)肥，建成標(biāo)準(zhǔn)化示范園65個(gè)、新梅專業(yè)村127個(gè)，綠色有機(jī)種植基地2萬畝，完成2萬畝新梅出口基地認(rèn)證。

　　在伽師縣中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司萬畝新梅種植基地，種植所需的水、肥等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際接軌?！拔覀儼凑者M(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)鮮果出口進(jìn)行分揀，提升了新梅的競(jìng)爭(zhēng)力?！辟熆h中荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)陳平說，公司的伽師新梅主要銷往美國(guó)、澳大利亞、歐盟、東南亞等地，今年計(jì)劃采購5000噸，出口1000噸。

　　陳平認(rèn)為，普通果品賣產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)果品賣標(biāo)準(zhǔn)，伽師縣近年建立起一系列的新梅標(biāo)準(zhǔn)化體系，發(fā)揮了價(jià)格“穩(wěn)定器”作用，通過優(yōu)質(zhì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)，帶動(dòng)新梅增值，果農(nóng)受益。

　　在建立標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，伽師縣近年還先后通過“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”認(rèn)證、“氣候特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證等，打響了伽師新梅品牌，吸引了客商云集伽師縣，爭(zhēng)先包園搶購，使新梅成為“網(wǎng)紅爆品”，果農(nóng)坐在家中，園子便被預(yù)定一空。

　　走出去開拓市場(chǎng)新賽道

8月15日，滿載45噸伽師新梅的冷鏈車準(zhǔn)備出口馬來西亞。伽師縣融媒體中心供圖

　　如今的伽師新梅，已擁有了較為雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。建成的粵伽新梅現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，引進(jìn)京東、匯源、廣東百果園、廣東中荔、德匯好物等一批知名企業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)了果干、果醬、果汁、果酒等22種精深加工產(chǎn)品，初步形成從種植到采摘、分選、冷藏、加工、包裝、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條。建成“縣有萬噸級(jí)、鄉(xiāng)有千噸級(jí)、中心村有百噸級(jí)”總庫容30萬噸的冷鏈倉儲(chǔ)體系，新梅銷售期從往年20天集中上市，延長(zhǎng)到6個(gè)月分批上市。建成京東全國(guó)第二個(gè)智能供應(yīng)鏈中心，開通新梅專機(jī)、冷鏈專列，構(gòu)建“線上+線下”銷售兩張網(wǎng)，全國(guó)各地消費(fèi)者最快24小時(shí)就能吃上新鮮的伽師新梅。

　　黎萬澤說，今年伽師縣大力開拓新梅市場(chǎng)銷售空間，加快新梅走向國(guó)際國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)的步伐。

　　8月15日，45噸伽師新梅正式起運(yùn)馬來西亞，拉開了今年伽師新梅出口的序幕?！拔覀儼凑者M(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了6000畝的新梅種植園，今年計(jì)劃出口1000噸。除了馬來西亞外，還會(huì)出口到印尼、泰國(guó)和越南等國(guó)家?！睆V東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理鄺偉光說。

　　同時(shí)，廣東援疆借助“疆品南下 粵品北上”特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品產(chǎn)銷合作平臺(tái)，將伽師新梅打造成大灣區(qū)明星產(chǎn)品。去年12月，伽師新梅亮相廣東對(duì)口援疆地區(qū)名優(yōu)產(chǎn)品走進(jìn)大灣區(qū)系列活動(dòng)；今年4月，全國(guó)數(shù)十位采購商走進(jìn)伽師縣，促成采購意向超1000萬斤。7月，“2024中國(guó)新疆喀什·伽師新梅萬里行”系列活動(dòng)盛大開啟，將伽師新梅帶到北京、上海、廣州、嘉興、佛山、長(zhǎng)沙、西安等眾多城市。

　　在8月6日舉行的新梅行業(yè)大會(huì)暨第九屆中國(guó)新疆喀什·伽師新梅展銷會(huì)上，來自全國(guó)的院士、專家、學(xué)者、企業(yè)家匯聚伽師縣，圍繞伽師新梅藥食同源、精深加工等未來發(fā)展進(jìn)行展望。

　　“伽師縣正積極推動(dòng)將新梅納入國(guó)家藥食同源目錄，推動(dòng)伽師新梅跑上藥食同源新賽道?！崩枞f澤說，通過不斷開拓新的市場(chǎng)空間，實(shí)現(xiàn)伽師新梅百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展目標(biāo)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。